奥入瀬黒豚とは？

　八甲田山麓の澄んだ空気、清らかな地下水、壮麗な大地が育んだ大自然の環境のもとで育った黒豚です。徹底した健康管理の下、一頭一頭丹念に育まれております。

　品種は「100%純血のバークシャー種」で、飼育期間は約200日間と一般豚より長く、肉質は赤みをおび、　肉豚特有の臭みがなく、適度な歯ごたえ、独特の味があります。さらに脂肪は白く締まり、良質なほのかな甘味があります。
　また、保水性が高く肉が締まり、ビタミンB1や、旨味を引き出すアミノ酸が豊富に含まれており、品質には高い評価を得ています。

しゃぶしゃぶ、すき焼き、カツ等の様々な料理に合います。是非ご賞味ください。

「奥入瀬黒豚の高品質の証明」
社団法人日本種豚登録協会の種豚登録、子豚登記された１００％純血のバークシャー種です。